Ein Bissen in das saftige Früchtebrot mit dem knusprigen Mantel genügt und ich bin in Weihnachtsstimmung. Zimt, Orangen, Nüsse und vor allem die berühmten Kletzen machen den typischen Geschmack des Kletzenbrots aus. Traditionell wird es erst am...
Ende Jänner 2022 ist es wieder soweit und das 3 TAGE JAZZ kehrt nach einer einjährigen Pause zurück! Das nehme ich als Grund, euch dieses kleine aber feine Winterfestival genauer vorzustellen und euch einen kleinen Einblick hinter die...
Diesmal besuchen wir kulinarisch gesehen unser Nachbar-Bundesland Tirol und begeben uns auf die Spuren des Tiroler Gröstls. Dieses Gericht ist nicht nur in Tirol, sondern auch bei uns in Salzburg der Renner auf den Skihütten im Winter. Wir zeigen...
