Locations in Saalfelden Leogang

Als Vorspeise wird meist eine Schüssel voller knackiger Salate, dazu Knoblauchbrot serviert. Dann wird ein Eisenhut in die Mitte des hübsch gedeckten Tisches gestellt und dieser mit Pastenbrenner erhitzt. In die Hutkrempe wird herzhafte Rindssuppe und köstliches Gemüse Julienne gefüllt. Nun legt sich jeder nach Belieben das vorbereitete marinierte Fleisch (meist vom Schwein, Rind und Pute) auf den heißen Hut. Dazu werden verschiedene Saucen und natürliche Ofenkartoffeln serviert. Zwischendurch schlemmt man immer wieder einen Löffel der köstlichen Rindssuppe mit Gemüse, die mit Fortdauern des Grillens immer kräftiger und intensiver wird. So wird das Abendessen zu einem ganz besonderen, gemütlich, geselliges Erlebnis.