Kristina Seer

Kristina Seer

Kristina ist in Leogang als Gasthauskind aufgewachsen. Schon früh hat sie angefangen die Region Saalfelden Leogang zu erkunden und kennt fast jeden Winkel. Nach sieben Jahren in Klagenfurt und mit einem Studienabschluss in der Tasche, ist sie jetzt zurück in die Heimat gezogen. Am liebsten entdeckt sie die Region beim Wandern. Außerdem hat sie eine große Schwäche für die Pinzgauer Hausmannskost und freut sich immer, wenn sie ein neues Rezept von ihrer Großmutter bekommt.

Beiträge des Autors

  1. Rezept: Pofesen

    Pofesen und Apfelkiachl sind zwar nicht so bekannt wie der Kaiserschmarrn, aber mindestens genauso lecker (wenn nicht noch besser). Dünn geschnittenes Weißbrot gefüllt mir Marmelade sowie  Apfelringe werden in einem leckeren Backteig...
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  2. Rezept: Frühlingssalat

    Eigentlich wollten wir diesmal nur das klassische Gründonnerstags-Gericht etwas neu interpretieren. Das ist uns gelungen und dabei ist ein leckerer Frühlingssalat herausgekommen, der auch nach Ostern noch ganz hervorragend schmeckt!
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  3. Rezept: Pinzgauer Kaspressknödel

    Kaspressknödel waren schon seit jeher meine Lieblingsspeise - und niemand kann sie so gut kochen wie Oma. Was vielleicht daran liegt, dass die Anweisungen bei Omas Rezept meist so klingen: ein bisschen, nach Gefühl, das merkst du dann eh. Wir...
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  4. Reisen im Großformat

    Wie kommt man im Winter zu einem Interview am Berg? Natürlich mit den Skiern. Ich treffe mich mit Gerald Stutz, Reisebegleiter bei der Reisewelt GmbH auf der Alten Schmiede am Asitz. Es ist ein strahlend schöner Tag und die Pisten perfekt...
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