Kulinarik

  1. Die Schattberger: Drei Bauern, eine Vision

    "Wenn Fleisch, dann so", ist das Credo von drei Saalfeldner Bio-Bäuerinnen und -Bauern, die gemeinsam als "Die Schattberger" hochwertiges Bio-Jungrindfleisch vermarkten. Für sie stehen Tierwohl, Nachhaltigkeit und Genuss im Mittelpunkt, wenn sie...
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  2. Regionaler Bio-Genuss mit Wurst- & Fleischprodukten

    Was früher selbstverständlich war, ist heute gefragter denn je: Natürliche Lebensmittel mit regionalen Zutaten. Und Saalfelden Leogang zeigt: Wenn Land- und Gastwirte zusammenhelfen, entsteht besonders Hochwertiges. Zum Beispiel regionale...
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  3. Der etwas andere Beitrag über's Ostereierfärben

    Hier ist, worauf ihr schon lange gewartet habt: der erste ehrliche Artikel über das Ostereierfärben mit natürlichen Farben! Noch nie habe ich so viele Anleitungen zum Ostereierfärben mit natürlichen Farben gesehen - und gelesen - wie heuer....
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  4. Rezept: Germkrapfen a.k.a. Bauernkrapfen

    Heute haben wir wieder einmal ein ganz traditionelles Rezept für euch, direkt aus der Pinzgauerischen Schmankerl-Schatzkiste: Germkrapfen. Für euch haben wir uns an dieses Gericht herangewagt, das normalerweise nur bei der Oma auf den Tisch kommt.
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